在竞争激烈的食用油生产领域,即使出油率提高1-2%,也能为中型生产商带来可观的利润。本案例研究探讨了一家中国榨油厂(加工葵花籽和芝麻)如何通过对预处理工艺进行针对性优化,成功地将压榨饼中的油渣减少了35%以上,同时提高了生产效率22%。
持续获得高质量萃取的关键不仅在于螺旋压榨机本身,更在于压榨前的工序。在我们客户的工厂里,原材料经常被谷壳、沙子或水分污染,导致进料不均匀、频繁堵塞,以及压榨饼中含油量过高(最初平均为 12%–15%)。在实施标准化的清洁、破碎和蒸汽处理流程后,平均残油量降至 8% 以下——这一成果直接提升了他们的盈利能力。
| 工艺步骤 | 优化前 | 优化后 |
|---|---|---|
| 原材料清洗 | 人工分拣 + 基本筛分 | 多级磁选机+空气抽吸器 |
| 破碎粒度 | 均匀性:±1.5mm | 均匀性:±0.5mm |
| 蒸煮时间和温度 | 85℃下加热60分钟 | 45 分钟 @ 92°C(根据作物优化) |
由于芝麻和葵花籽的脂质结构和水分保持能力不同,适用于葵花籽的方法并不适用于芝麻。例如:
这些调整并非凭空猜测,而是通过实时温度传感器和压榨饼样品的实验室分析进行反复测试得出的。现在,该工厂使用数字化日志系统来跟踪每批产品的参数,从而实现持续改进。
专业提示:即使粒度或蒸汽压力出现微小偏差,也会导致采油率出现大幅波动。投资过程监控工具——其回报比您想象的要快得多。
最佳设置确定后,团队创建了一份标准操作规程 (SOP) 文件,可通过生产车间的平板电脑访问。操作员现在可以参考每种物料类型的精确数值,而无需仅仅依靠记忆或经验。两个月内,因堵塞造成的停机时间减少了 40%,操作员培训时间也缩短了一半。
这不仅仅关乎更好的机器,更关乎更智能的工作流程。当您的设备运行顺畅时,您的客户会注意到这一点。一位参观过该网站的买家表示,在看到产品质量的稳定性和减少浪费的效果后,他会考虑再次订购。