Мы часто сталкиваемся с такими проблемами при производстве растительных масел: низкий выход масла, потеря вкусовых качеств и частые срабатывания сигнализации. Эти проблемы не только снижают эффективность производства, но и влияют на качество конечного продукта. Мы обнаружили, что система контроля температуры при прессовании растительных масел играет решающую роль в улучшении этих ситуаций.
Температура имеет прямое влияние на структуру белка, окисление жиров и эмульсионную стабильность. Например, при повышении температуры белок в семенах растений может деформировать, что приводит к снижению выхода масла. Кроме того, высокая температура может ускорить окисление жиров, что ухудшает вкус и запах масла. Мы провели исследования и обнаружили, что при температурном колебании в пределах ±1℃ выход масла может быть на 10% выше, чем при колебании в пределах ±5℃, а яркость полученного масла также значительно улучшается.
Различные виды сырья имеют разную влажность, и это требует соответствующих настроек параметров ступенчатого нагрева. Например, если влажность арахиса превышает 8%, необходимо повысить температуру предварительного нагрева. В таблице ниже представлены рекомендованные параметры нагрева для различных видов сырья:
| Вид сырья | Влажность | Температура предварительного нагрева | Температура прессования |
|---|---|---|---|
| Арахис | >8% | 80 - 90℃ | 100 - 110℃ |
| Подсолнечник | >6% | 70 - 80℃ | 90 - 100℃ |
Корректное расположение датчиков температуры имеет важное значение для точного контроля температуры. Мы рекомендуем устанавливать датчики в местах, где температура может значительно отличаться от средней, например, вблизи зоны предварительного нагрева и зоны прессования. Кроме того, необходимо знать, как реагировать на аварийные ситуации. Например, если температура колеблется в пределах ±3℃, необходимо проверить герметичность системы. Ниже представлена схема расположения датчиков:
В таблице ниже приведены некоторые типичные коды аварийных сигналов и рекомендации по их устранению:
| Код аварийного сигнала | Причина | Решение |
|---|---|---|
| E1 | Несовпадение температуры с заданным значением | Проверить работоспособность нагревательных элементов и датчиков |
| E2 | Перегрев системы | Проверить вентиляцию и охлаждающую систему |
Мы предоставляем PDF - документ «Чек-лист по настройке системы контроля температуры», который поможет вам быстро проверить правильность настройки вашей системы и избежать распространенных ошибок. Этот документ содержит все необходимые рекомендации и инструкции, основанные на наших многолетних практических опытах.
Если вы хотите получить максимальный выход масла и улучшить качество продукта, не упустите возможность скачать этот ценный ресурс. Нажмите на кнопку ниже, чтобы получить «Чек-лист по настройке системы контроля температуры» в формате PDF.
Скачать Чек-лист по настройке системы контроля температуры