Для малых и средних масложировых предприятий выбор шнекового масложавального станка может стать настоящей головной болью из - за технических сложностей. В данной статье мы подробно разбираем ключевые параметры и технологии, которые помогут сделать правильный выбор и повысить эффективность производства.
Конструкция шнекового вала является одним из ключевых факторов, влияющих на выход масла и эффективность перемещения сырья. Например, правильный шаг и угол наклона лопасти шнека могут обеспечить равномерное перемещение сырья по камере прессования, что в свою очередь повышает выход масла. Исследования показывают, что при оптимальной конструкции шнекового вала выход масла может увеличиться на 5 - 10% по сравнению с неоптимальными конструкциями.
Температура прессования также играет важную роль в улучшении качества масла. Различные виды сырья имеют свои оптимальные температуры прессования. Например, для арахиса оптимальная температура прессования составляет около 120 - 130°C, для сои - 110 - 120°C, а для рапса - 100 - 110°C. Контроль температуры позволяет сохранить полезные вещества в масле и улучшить его органолептические свойства. Технологии современных шнековых масложавальных станков позволяют точно контролировать температуру прессования с погрешностью не более ±5°C.
| Вид сырья | Оптимальная температура прессования (°C) |
|---|---|
| Арахис | 120 - 130 |
| Соя | 110 - 120 |
| Рапс | 100 - 110 |
Различные виды сырья, такие как арахис, соя и рапс, имеют свои особенности при прессовании. Например, арахис имеет высокое содержание масла (около 45 - 55%), поэтому выход масла при его прессовании обычно выше. Соя имеет более низкое содержание масла (около 18 - 22%), но содержит много белка. Рапс имеет среднее содержание масла (около 35 - 45%) и требует особого подхода при прессовании из - за наличия некоторых вредных веществ.
Функция предварительного нагрева позволяет повысить выход масла и улучшить его качество. Предварительный нагрев размягчает клеточные стенки сырья, что облегчает выход масла. Кроме того, он может уничтожить некоторые вредные микроорганизмы и улучшить органолептические свойства масла. Исследования показывают, что использование функции предварительного нагрева может увеличить выход масла на 3 - 5%.
При выборе шнекового масложавального станка часто допускаются ошибки, такие как неучет особенностей сырья, выбор станка с избыточной мощностью или недостаточной эффективностью. Кроме того, энергопотребление является важным фактором для малых и средних предприятий. Современные шнековые масложавальные станки используют новые технологии, которые позволяют снизить энергопотребление на 15 - 20% по сравнению с предыдущими моделями.
В целом, правильный выбор шнекового масложавального станка и использование передовых технологий могут существенно повысить эффективность производства и качество масла для малых и средних масложировых предприятий. Если вы хотите узнать больше о наших решениях для шнековых масложавальных станков для малых и средних предприятий, нажмите здесь.
