Современные маслобойные заводы, особенно средние и малые, всё чаще обращают внимание на контроль температуры при прессовании — ключевой фактор, который напрямую влияет на выход масла, его стабильность и соответствие международным стандартам качества. Исследования показывают, что даже небольшое отклонение в температуре (всего на 5–7°C) может снизить выход масла на 3–5% и ухудшить органолептические характеристики продукта.
В отличие от старых моделей, современные спиральные экстракторы оснащены термодатчиками и системой регулировки нагрева в зоне прессования. Это позволяет поддерживать оптимальную температуру (от 65 до 85°C в зависимости от типа сырья), что предотвращает перегрев и разрушение полезных компонентов масла, таких как витамины Е и фосфолипиды.
| Тип масличного сырья | Оптимальная температура прессования (°C) | Выход масла (%) |
|---|---|---|
| Арахис | 70–75 | 45–48 |
| Соя | 65–70 | 18–22 |
| Кунжут | 60–65 | 35–38 |
Многие производители недооценивают роль предварительного подогрева сырья. Данные из 15 реальных кейсов показывают, что использование функции предварительного нагрева (до 40–50°C перед входом в пресс) увеличивает выход масла на 4–6% и снижает энергопотребление на 8–12%. Особенно это заметно при обработке сои и рапса — материалов с высоким содержанием клетчатки.
Пример: один из наших клиентов из Казахстана после внедрения системы контроля температуры и предварительного подогрева повысил ежемесячный доход на 11% без дополнительных затрат на сырьё.
Часто предприятия выбирают оборудование по цене, игнорируя важные параметры: скорость вращения вала, тип материала корпуса, наличие автоматической системы управления. Например, неправильно подобранный шаг винта может привести к недостаточному давлению и снижению выхода масла до 15%. Также стоит избегать «универсальных» решений — каждый вид масличного сырья требует индивидуального подхода.
Совет для технических директоров: Не покупайте просто машину — покупайте решение. Обратите внимание на возможность интеграции с системами мониторинга и панелью управления. Это повышает прозрачность процесса и снижает риск человеческой ошибки.
Если вы хотите повысить качество масла, сократить расходы на электроэнергию и получить конкурентное преимущество на рынке, переходите к технологически продвинутому оборудованию уже сегодня.
Узнайте больше о наших решениях для средних и малых маслобойных заводов с контролем температуры и предварительным подогревом.
Получить бесплатную консультацию по выбору оборудования
