Проблема неравномерного экстрагирования масла: как избежать заторов и повысить выход продукта

В промышленной переработке растительных масел частой проблемой остаётся неравномерное давление в прессах, что приводит к снижению выхода масла, увеличению износа оборудования и потере энергии. Особенно это актуально при работе с такими масличными культурами, как соя, рапс и хлопок — у каждой из них свои физические характеристики (влажность, размер частиц, содержание масла), которые напрямую влияют на эффективность процесса.

Как правильно подбирать параметры для разных видов сырья?

Согласно данным отраслевых исследований, оптимальная температура и давление для сои составляют 75–85°C и 25–30 МПа соответственно. При этом если использовать стандартные режимы без адаптации к свойствам материала, выход масла может снизиться до 5–8%. В одном из заводов в Украине после внедрения динамической настройки параметров по типу сырья производительность выросла на 12%, а расход электроэнергии — на 9%.

Таблица: Сравнение технологий экстракции для разных масличных культур

Еще одна частая причина неравномерного давления — неправильная подготовка сырья. Если размер частиц не соответствует требованиям (например, слишком мелкие или крупные), возникают заторы в пресс-камере. По статистике, 40% всех отказов оборудования связаны именно с этим фактором. Регулярная проверка гранулометрического состава и использование предварительного просеивания могут снизить риск заторов на 60%.

Что делать уже сейчас?

Для операторов и технических менеджеров важно понимать: правильная настройка параметров должна начинаться ещё на этапе выбора оборудования. Пресс должен быть способен адаптироваться под различные типы сырья — иначе вы будете тратить время и деньги на ручную корректировку каждый раз.