В данной статье мы подробно рассмотрим ключевые этапы предварительной обработки масличных семян перед их прессованием, которые позволяют повысить выход масла на винтовых пресс-машинах. Особое внимание уделено пресс-машине ZY24 (202-3), и мы покажем, как правильная предварительная обработка может существенно повлиять на ее эффективность и стабильность работы.
Предварительная обработка масличных семян представляет собой комплекс мероприятий, включающих очистку, дробление, подсушивание, обжаривание и кондиционирование. Каждый этап имеет свои особенности и важность для конечного результата - выхода масла. Например, очистка от примесей позволяет избежать загрязнения масла и повреждения оборудования, а правильное обжаривание способствует более полному выходу масла из семян.
Первым этапом предварительной обработки является очистка семян от различных примесей, таких как камни, песок, листья и другие посторонние предметы. Это можно сделать с помощью различных методов, таких как грохочение, магнитная очистка и воздушная сепарация. Например, при использовании грохота можно разделить семена по размеру и удержать более крупные примеси. В среднем, эффективная очистка может повысить выход масла на 2 - 3%.
После очистки семена должны быть дроблены на более мелкие части. Это позволяет увеличить площадь поверхности семян и облегчить выход масла при прессовании. Размер частиц после дробления зависит от вида семян. Например, для рапса размер частиц должен быть около 2 - 3 мм, а для арахиса - около 4 - 5 мм. Дробление может повысить выход масла на 3 - 5%.
Обжаривание и кондиционирование - это важнейшие этапы предварительной обработки, которые влияют на физические и химические свойства семян. Обжаривание позволяет повысить температуру семян и изменить их структуры, что способствует более полному выходу масла. Температура обжаривания и время обработки зависят от вида семян. Например, для рапса оптимальная температура обжаривания составляет около 110 - 120°C, а для арахиса - около 130 - 140°C. Кондиционирование позволяет регулировать влажность семян и их текучесть. В среднем, правильное обжаривание и кондиционирование могут повысить выход масла на 5 - 7%.
Разные виды масличных семян имеют свои особенности физических и химических свойств, которые влияют на процесс предварительной обработки. Рассмотрим некоторые из них.
Рапс имеет относительно высокое содержание масла (около 40 - 45%) и содержит некоторые вредные вещества, такие как глюкозинолаты. Поэтому при предварительной обработке рапса необходимо уделить особое внимание очистке и обжариванию. Например, температура обжаривания должна быть строго контролируемой, чтобы не разлагать глюкозинолаты и не повредить качество масла. Оптимальная температура обжаривания рапса составляет около 110 - 120°C, а время обжаривания - около 20 - 30 минут.
Арахис имеет более крупные семена и более высокое содержание масла (около 45 - 50%). При предварительной обработке арахиса необходимо дробить его на более крупные части и обжаривать при более высокой температуре. Оптимальная температура обжаривания арахиса составляет около 130 - 140°C, а время обжаривания - около 30 - 40 минут. Также арахис имеет более высокую влажность, поэтому перед обжариванием его необходимо подсушить до влажности около 8 - 10%.
Хлопковое семя имеет более жесткую оболочку и содержит меньше масла (около 18 - 22%). Поэтому при предварительной обработке хлопкового семени необходимо уделить особое внимание дроблению и обжариванию. Оптимальная температура обжаривания хлопкового семени составляет около 100 - 110°C, а время обжаривания - около 15 - 20 минут.
Рассмотрим несколько практических примеров, как правильная предварительная обработка может повлиять на выход масла на винтовой пресс-машине ZY24 (202-3). Например, в одной из мелких маслобойных фабрик, которая использовала неоптимальную предварительную обработку, выход масла был около 30%. После внедрения правильной технологии предварительной обработки, включающей очистку, дробление, обжаривание и кондиционирование, выход масла повысился до 35 - 37%.
Для того, чтобы помочь нашим клиентам лучше понять и применить эти технологии, мы предлагаем скачать наш «Чек-лист по предварительной обработке масличных семян». В этом документе вы найдете все необходимые инструкции и рекомендации по каждому этапу предварительной обработки, а также примеры стандартных операционных процедур и решения общих проблем. Это поможет вам быстро освоить эти технологии и повысить эффективность работы вашей маслобойной фабрики.
