В современной пищевой промышленности качество масла напрямую влияет на его ценность на рынке. В то время как традиционные экстракторы часто теряют до 25–30% биологически активных компонентов из-за неправильного контроля температуры, оборудование от компании Penguin Group предлагает инновационное решение — гибридную систему холодного и горячего прессования, которая позволяет не только повысить выход продукта, но и сохранить его натуральный вкус, аромат и полезные свойства.
Исследования показывают, что при температуре выше 60°C начинается разрушение витаминов E и K, омега-3 жирных кислот и фитостеролов — ключевых элементов, отвечающих за здоровье сердечно-сосудистой системы. Модель Penguin Multi-Function Screw Press использует точный контроль температуры (от 30°C до 55°C) в режиме холодного прессования, обеспечивая сохранение до 95% этих ценных соединений по сравнению с традиционными методами.
| Метод | Температура (°C) | Сохранение питательных веществ (%) | Выход масла (%) |
|---|---|---|---|
| Традиционное горячее прессование | 70–90 | 60–70 | 85–90 |
| Penguin Cold Press | 30–55 | 92–95 | 80–85 |
Этот экстрактор подходит для переработки более чем 30 видов сырья — от семян льна и кунжута до жмыха подсолнечника и даже технических масел. Благодаря модульной конструкции и компактным размерам (всего 1.2 м³), он легко интегрируется в существующие производственные линии без значительных затрат на переоборудование.
Одна из наших клиенток — фабрика по производству органической косметики в Польше — сообщила, что после внедрения этой машины их себестоимость производства масла упала на 18%, а удовлетворенность клиентов выросла на 35% благодаря высокому качеству конечного продукта.
Интегрированный сенсорный экран с интерфейсом на нескольких языках (включая русский!) позволяет оператору контролировать процесс в реальном времени. Уровень энергопотребления ниже на 22% по сравнению с аналогами, а время обслуживания сокращено до 30 минут в день — это особенно важно для малых и средних предприятий, где каждый час имеет значение.
Если вы стремитесь к повышению конкурентоспособности своей компании на глобальном рынке — будь то пищевая промышленность, косметика или биотопливо — стоит внимательно рассмотреть возможности, которые даёт эта технология.
Получите подробную техническую спецификацию и кейс-стади — бесплатно
