Comment ajuster les paramètres de pressage pour optimiser la production d’huile végétale ?

Si vous exploitez une usine de pressage d’huile végétale, vous savez que chaque type de matière première — comme le soja, le colza ou le coton — a des caractéristiques physiques uniques qui influencent directement l’efficacité du processus. La bonne combinaison de pression, de température et de temps peut faire la différence entre une sortie d’huile faible (moins de 18 %) et une performance optimale (jusqu’à 24 %). Voici comment vous pouvez adapter vos réglages en fonction des spécificités de vos matières premières.

Les propriétés clés à analyser avant toute configuration

Avant de toucher aux boutons de votre presse hydraulique, prenez le temps d’évaluer :

• Taux de graisse : Soja (18–22 %), Colza (35–45 %), Coton (15–20 %)
• Teneur en eau : Idéal : 8–12 % ; au-dessus de 15 % → risque de blocage
• Taille des grains : Moins de 3 mm → meilleure compaction, moins de perte de pression

Un client français nous a rapporté : “Après avoir ajusté la température à 75°C pour le colza, notre rendement est passé de 31 % à 36 %, avec une réduction de 12 % de la consommation énergétique.” — Cas réel, usine en Normandie

Chaleur vs Froid : quelle méthode choisir ?

Le pressage chaud (80–90°C) augmente le rendement mais peut altérer certains acides gras essentiels. Le pressage froid (<30°C) préserve mieux les nutriments mais nécessite plus de pression (150–200 bar contre 100–130 bar pour le chaud).

Exemple : Une usine en Belgique utilisant le pressage froid pour le colza a vu sa valeur ajoutée augmenter de 18 % grâce à une huile riche en oméga-3, idéale pour les marchés bio européens.

Problèmes courants & solutions rapides

Voici les signes d’un mauvais réglage et comment y remédier :

Vous avez déjà testé ces ajustements ?
Votre matière première convient-elle au pressage chaud ou froid ? Répondez-nous ici — nous partageons régulièrement des retours clients dans nos newsletters techniques.