Les fabricants d’huile en Afrique, en Asie ou en Europe sont souvent confrontés à un défi commun : comment augmenter le taux d’extraction tout en maintenant une qualité constante ? La réponse réside dans l’optimisation des paramètres du pressoir à vis ZY24 (202-3), un équipement performant utilisé dans plus de 300 usines à travers le monde.
Contrairement aux presses classiques, le pressoir à vis ZY24 fonctionne en continu. Grâce à une pression progressive et contrôlée dans la chambre de presse, il permet d’extraire jusqu’à 95 % de l’huile des graines comme le colza, le pépin de tournesol ou le cacahuète — contre seulement 82–87 % avec des systèmes moins optimisés.
| Type de matière première | Taux d'extraction optimal (%) | Température recommandée (°C) |
|---|---|---|
| Colza | 94–96% | 65–75°C |
| Pépin de tournesol | 92–94% | 60–70°C |
| Cacahuète | 90–93% | 55–65°C |
“La clé n’est pas de pousser la pression au maximum, mais de comprendre la dynamique thermique et mécanique du processus.” – Jean-Luc Moreau, ingénieur en transformation alimentaire, France
Beaucoup de techniciens commettent l’erreur de fixer une température trop élevée pour accélérer le processus. Cela peut causer une dégradation de la qualité de l’huile — notamment une augmentation du taux de composés volatils. En réalité, une hausse de 5 °C au-dessus de la plage idéale diminue le rendement de 5 à 8 %.
De même, un contrôle insuffisant de l’humidité initiale (entre 6 % et 8 %) entraîne une mauvaise adhérence des graines dans la chambre de presse, ce qui augmente la friction et réduit la durée de vie des roulements.
Dans une usine de Colombie, l’application de ces principes a permis une augmentation de 15 % de la capacité journalière après seulement deux semaines de formation technique — sans investissement supplémentaire.
Le ZY24 (202-3) est conçu pour s’adapter aux spécificités locales : que vous soyez en Tunisie, au Vietnam ou au Brésil, notre équipe technique fournit des conseils personnalisés basés sur votre type de matière première, votre volume de production et vos normes qualité.
Pourquoi attendre ? Obtenez dès aujourd’hui une analyse gratuite de votre ligne de production et découvrez comment ajuster vos paramètres pour gagner jusqu’à 12 % en efficacité.
Obtenez votre plan d'optimisation personnalisé dès maintenant
