La etapa de pretratamiento de la prensa de aceite helicoidal mediana tiene una influencia directa en el rendimiento de extracción de aceite y la calidad del aceite producido. En este artículo, se analizarán en profundidad tres aspectos cruciales de la tecnología en la limpieza de materias primas, la trituración y el tostado, utilizando casos reales de semillas de girasol y sésamo como comparación para revelar las diferencias en los procesos de pretratamiento de diferentes tipos de materia prima oleaginosa, así como estrategias de optimización para cada caso.
La limpieza correcta de las materias primas es el primer paso importante para garantizar la calidad del aceite. Las impurezas en las semillas de oleaginosas pueden afectar no solo la eficiencia del proceso de extracción de aceite, sino también la calidad final del producto. Por ejemplo, si se encuentran fragmentos de tierra o hierbas en las semillas, pueden causar daños en la prensa y aumentar el contenido de impurezas en el aceite. Un estudio muestra que al reducir el contenido de impurezas en las semillas a menos del 1%, el rendimiento de extracción de aceite puede mejorar en aproximadamente un 5%.
El tamaño adecuado de las partículas después de la trituración es esencial para un proceso de extracción de aceite eficiente. Diferentes materias primas oleaginosas requieren diferentes grados de trituración. Por ejemplo, las semillas de girasol se trituran generalmente a un tamaño de partícula de 4-6 mm, mientras que el sésamo se puede triturar a un tamaño ligeramente más fino, alrededor de 2-4 mm. Un tamaño de partícula adecuado incrementa la superficie de contacto entre el aceite y la materia prima, lo que facilita la extracción de aceite.
El tostado es un proceso crucial que afecta directamente la calidad y el sabor del aceite. Los parámetros de temperatura y tiempo de tostado deben ajustarse según el tipo de materia prima. En el caso de las semillas de girasol, una temperatura de tostado de 100-120°C durante 20-30 minutos es adecuada, mientras que para el sésamo, se recomienda una temperatura de 110-130°C durante 15-25 minutos. Un tostado adecuado puede descomponer las proteínas y los carbohidratos en las semillas, lo que facilita la liberación del aceite.
Al comparar las semillas de girasol y el sésamo, se pueden observar claras diferencias en sus procesos de pretratamiento. Las semillas de girasol tienen una cáscara más dura y un contenido de humedad relativamente alto, por lo que requieren una limpieza más exhaustiva y un proceso de tostado más suave. En cambio, el sésamo tiene un contenido de aceite más alto y una cáscara más delgada, lo que permite un proceso de trituración más fino y un tostado más intenso para desarrollar su sabor característico.
En el proceso de pretratamiento, es común encontrar problemas como obstrucciones en el equipo, sobrecalentamiento local y un alto contenido de aceite en los residuos. Para resolver estos problemas, se pueden tomar medidas como ajustar la velocidad de alimentación, controlar la temperatura de manera más precisa y mejorar la eficiencia de la filtración. Por ejemplo, al detectar una obstrucción, se puede reducir la velocidad de alimentación y aumentar la presión de purga para deshacer la obstrucción.
Una prensa de aceite helicoidal mediana de alta calidad debe ser capaz de adaptarse a diferentes tipos de materias primas oleaginosas. Esto permite a las pequeñas y medianas fábricas de aceite ajustar el proceso de pretratamiento según la disponibilidad y las características de las materias primas. Al hacer esto, se puede mejorar la eficiencia general de la producción y garantizar la calidad constante del producto final.
Si está interesado en aprender cómo establecer un flujo de trabajo estandarizado (SOP) para el pretratamiento de su prensa de aceite helicoidal mediana o desea ver casos reales de cómo mejorar el rendimiento de extracción de aceite, haz clic aquí.