تعتبر الآلة المطحنة الحلزونية من الأجهزة الأساسية في صناعة الزيوت. ولتحقيق أقصى استفادة من هذه الآلة، يصعب على الصناعات الصغيرة والمتوسطة تجنب التفكير في تقنيات تجهيز المواد الخام. إنها تلعب دورًا حيويًا في تحسين كفاءة الطحن وطريقة عمل الآلة، فضلاً عن تحسين جودة الزيت الناتج.
تجهيز المواد الخام هو الخطوة الأولى في عملية الطحن في الآلة المطحنة الحلزونية. من خلال إجراء عملية تنظيف الصحيح والتحكم في حجم التكسير والاستفادة من عملية التحميص الصحيحة، يمكن تحسين كفاءة الآلة وتحسين جودة الزيت الناتج. على سبيل المثال، فإن تنظيف المواد الخام بشكل صحيح يمكن أن يقلل من التآكل على المكونات الميكانيكية في الآلة، مما يزيد من عمرها التشغيلي.
هناك عدة طرق لتجديد المواد الخام، ولكن أهمها هي الفصل المغناطيسي والفصل الحجمي. من خلال إزالة الحجارة والحديديات والتراب وغيرها من الشوائب، يمكن أن تقلل من التأثير المر отриفي على الآلة والمواد الخام، مما يؤدي إلى تحسين جودة الزيت الناتج. على سبيل المثال، إذا كان هناك حجارة أو حديديات في المواد الخام، فهذا يمكن أن يسبب تلفًا في المكونات الميكانيكية في الآلة.
حجم التكسير للمواد الخام له تأثير كبير على كفاءة الطحن. إذا كان حجم التكسير كبيرًا، فهذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في كفاءة الطحن، بينما إذا كان حجم التكسير صغيرًا جدًا، فهذا يمكن أن يسبب مشاكل في عملية التدفق. لذلك، من المهم تحديد حجم التكسير المثالي للزيوت المختلفة. على سبيل المثال، بالنسبة للبذور الصغيرة، مثل السمسم، يجب أن يكون حجم التكسير في حدود 2 - 3 مم.
عمليّة التحميص هي خطوة حاسمة في تجهيز المواد الخام. المعلمات الرئيسية في هذه العملية هي الرطوبة، والدرجة الحرارية، والوقت. من خلال التحكم في هذه المعلمات، يمكن تحقيق تحول البروتينات وتحرير الزيوت بشكل أفضل. على سبيل المثال، عندما يبلغ مستوى الرطوبة في البذور حوالي 10 - 12% ودرجة الحرارة تتراوح بين 100 - 110 درجة مئوية لمدة 30 - 40 دقيقة، يمكن تحقيق كفاءة تحميص عالية.
من المهم جدًا إنشاء عملية تجهيز قياسية (SOP) ومنظومة تسجيل البيانات والارتجاع. من خلال إعداد العملية بشكل صحيح ومراقبة البيانات بشكل دوري، يمكن إيجاد المشكلات في وقت سابق وتحسين كفاءة العملية. على سبيل المثال، يمكن أن يساعد نظام التسجيل والارتجاع في تحديد أنواع البذور التي تتطلب إجراءات تجهيز خاصة.
هناك العديد من المشاكل الشائعة التي تواجه الصناعات الصغيرة والمتوسطة في عملية إنتاج الزيوت، مثل انسداد المواد والنسبة المرتفعة من الزيت في المخلفات. من خلال تحليل هذه المشاكل وتقديم الحلول المناسبة، يمكن تحسين كفاءة العملية. على سبيل المثال، في حالة انسداد المواد، يمكن التحقق من حجم التكسير والمعدل التدفق للآلة.
بةً من الأدوات والدروس العملية المقدمة في هذا المقال، يمكن للصناعات الصغيرة والمتوسطة تحسين أداء آلاتها المطحنة والحلزونية وتحقيق إنتاج زيتي أكثر كفاءة وثباتًا. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن تقنيات تجهيز وتشغيل الآلة المطحنة الحلزونية، يرجى زيارة هنا.