في صناعة الزيوت النباتية، يُعدّ تحسين نسبة استخراج الزيت من المواد الخام مثل بذور الكتان والبازلاء والكتان وبذور الدوار الشمس أمرًا حيويًا لرفع الربحية وضمان الجودة. مكبس التدوير ZY24 (202-3)، وهو جهاز موثوق يستخدم على نطاق واسع في المصانع المتوسطة والصغيرة، يمكنه تحقيق فرق كبير إذا تم تشغيله بشكل دقيق بناءً على عمليات تحسين عملية الضغط.
الخطوة الأولى هي معالجة المواد الخام: يجب أن تكون نسبة الرطوبة بين 6% و8% للبذور المختلفة. على سبيل المثال، بذور الكتان تحتاج إلى رطوبة أقل (5.5–7%) بينما الفول السوداني يتطلب 7–9%. عدم التحكم في هذه النقطة يؤدي إلى فقدان ما يصل إلى 5% من الزيت بسبب التصاق غير كافٍ بالجدران الداخلية للمكبس.
| نوع البذرة | رطوبة مثالية (%) | درجة حرارة الضغط (°C) |
|---|---|---|
| بذور الكتان | 6.0–7.5 | 85–95 |
| الفول السوداني | 7.0–9.0 | 90–100 |
| بذور الدوار الشمس | 6.5–8.0 | 80–90 |
من أهم العوامل التي تؤثر على الإنتاجية هو ضبط ضغط الأسطوانة. معظم الفنيين يعتقدون أن زيادة الضغط دائمًا تعني أفضل نتائج، لكن هذا خطأ شائع. في الواقع، ضغط الزاوية العليا عند 1.2–1.5 MPa يعطي أفضل نتيجة. فوق ذلك، يبدأ الضغط في كسر الخلايا ويقلل من جودة الزيت بسبب احتراقه أو تلوثه.
بالإضافة إلى ذلك، فإن معدل دوران المحور يجب أن يكون مخصصًا لكل نوع زيت. مثلاً، لبذور الكتان، معدل 30–40 دورة/دقيقة يعطي أقصى استفادة، بينما الفول السوداني يحتاج إلى 25–35 دورة/دقيقة. استخدام قيم ثابتة دون مراعاة خصائص المادة يؤدي إلى هدر الطاقة بنسبة تصل إلى 15%.
المهندسون الذين يعملون مع ZY24 (202-3) منذ أكثر من 10 سنوات يؤكدون أن التوازن بين الحرارة والضغط هو المفتاح. كثير من المصانع تفشل لأنها لا تراقب درجة الحرارة داخل الأسطوانة بعد كل دورة — وهذا يسبب تغير في خصائص الزيت وتآكل الأجزاء المعدنية. كما أن تركيب الشقوق (榨条间隙) بشكل غير دقيق يسبب انزلاق المواد وعدم توزيع الضغط بشكل متساوٍ.
الخطأ الأكثر شيوعًا هو تجاهل عملية "التبريد القسري" بعد الضغط. بدون تبريد سريع، يبقى الزيت في درجة حرارة عالية مما يزيد من تدهور الأحماض الدهنية. يوصى بإدخال نظام تبريد مائي بسيط لتقليل درجة حرارة الزيت إلى أقل من 40°C خلال 5 دقائق بعد الضغط.
"نحن نرى فرقًا حقيقيًا عندما يتم تدريب الفريق على قراءة البيانات الحقيقية من الجهاز بدلاً من الاعتماد على التجربة فقط." — المهندس أحمد، مدير تقني في مصنع زيت في مصر
إذا كنت تعمل في مصنع صغير أو متوسط تسعى لتحسين كفاءة ضغط الزيت، فإن ZY24 (202-3) ليس مجرد آلة — بل حل تقني متكامل. يتمتع بتصميم متين، تحكم رقمي دقيق، ودعم فني مباشر عبر الإنترنت، مما يجعله الخيار الأمثل للمصانع التي تبحث عن استقرار وربحية طويلة الأمد.
اطلب نموذجًا مجانيًا + دليل التشغيل العملي
