المعالجة المسبقة للزيتيات قبل التصفية هي المرحلة الأساسية التي تحدد كفاءة المطاحن الحلزونية ونسبة إنتاج الزيت. في هذه المقالة، سنفصل كل خطوات العمل الكاملة من تنظيف الخامات، وتكسيرها، وطهيها، إلى تنظيمها، مع مراعات خاصية الزيتيات الشائعة مثل البرد، والفول السوداني، والزيتون القطان. نحن نقدم إرشادات عملية وبيانات مرجعية لتجنب الأخطاء الشائعة. سواء كنت عاملاً جديداً أو مسؤولاً تقنياً، يمكنك من خلال هذا الدليل السريع الحصول على عملية معالجة مسبقة موحدة، مما يقلل من التآكل على المعدات ويزيد من نسبة إنتاج الزيت، ويضمن تشغيل جهاز المطاحن الحلزونية ZY24 (202 - 3) بثبات وارتفاع الكفاءة.
تنظيف الخامات هو الخطوة الأولى في عملية المعالجة المسبقة. وجود الشوائب في الزيتيات يمكن أن يؤدي إلى عرقلة المكان المطاحن، مما يؤثر على كفاءة العمل و качестве الزيت المنتج. على سبيل المثال، إذا كان هناك حصى أو أجزاء من الأوراق في البرد أو الفول السوداني، فإنها يمكن أن تتعلق بالجزئيات المطاحنة وتسبب عرقلة في العملية. لذلك، يجب تنظيف الخامات بعناية قبل البدء في عملية التصفية. يمكنك استخدام أجهزة التصفية والمغناطيسية للاستفادة من التصفية المادية والكيميائية للزيتيات.
حجم التكسير للزيتيات له تأثير كبير على عملية الطهي اللاحقة. إذا كان الحجم كبيراً، فلن يتم تسخين الزيتيات بشكل كامل، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة إنتاج الزيت. في المقابل، إذا كان الحجم صغيراً للغاية، يمكن أن يحدث تجانس الزيتيات أثناء عملية الطهي، مما يؤثر على كفاءة العملية. على سبيل المثال، عندما تتعامل مع الفول السوداني، يجب أن يكون حجم التكسير بين 2 - 3 мм. يمكنك ضبط حجم التكسير باستخدام آلة التكسير وفقًا لطبيعة الزيتيات المختلفة.
مرحلة الطهي هي المرحلة الأهم في عملية المعالجة المسبقة. يجب التحكم في درجة الحرارة والوقت بعناية لضمان تحول البروتين في الزيتيات بشكل صحيح. على سبيل المثال، عندما تتعامل مع الفول السوداني، يجب أن تكون درجة الحرارة بين 110 - 120 درجة مئوية لمدة 30 - 40 دقيقة. هذه الدرجات الحرارية تجعل البروتين في الفول السوداني يتغير شكله، مما يسهل عملية استخراج الزيت. يمكنك استخدام جهاز التحكم في درجة الحرارة والوقت لضمان تحكم دقيق في هذه المرحلة.
مرحلة التنظيم هي المرحلة الأخيرة في عملية المعالجة المسبقة. يجب التحكم في الرطوبة والتجانس في هذه المرحلة لضمان كفاءة عملية التصفية. على سبيل المثال، عندما تتعامل مع البرد، يجب أن تكون نسبة الرطوبة بين 8 - 10%. يمكنك استخدام جهاز الرطوبة لقياس وضبط الرطوبة. كما يجب التأكد من تجانس المزيج لضمان استخراج الزيت بشكل متساوٍ من جميع الزيتيات.
دعونا ننظر إلى بعض الأمثلة الحقيقية. في إحدى المطاحن، تم تجاهل عملية تنظيف الخامات بشكل صحيح، مما أدى إلى عرقلة المكان المطاحن و انخفاض نسبة إنتاج الزيت بنسبة 5%. بعد إجراء عملية تنظيف صحيحة، زادت نسبة إنتاج الزيت بنسبة 3%. في عملية أخرى، تم تجاهل التحكم في درجة الحرارة أثناء عملية الطهي، مما أدى إلى تحول غير صحيح للبروتين في الفول السوداني و انخفاض كفاءة استخراج الزيت. بعد ضبط درجة الحرارة وفقًا للمعايير الصحيحة، زادت نسبة إنتاج الزيت بنسبة 2%. هذه الأمثلة توضح أهمية الالتزام بعمليات المعالجة المسبقة الصحيحة.
لدينا قائمة فحص عملية المعالجة المسبقة وقطع فيديو عملية العمل لمساعدتك في تنفيذ هذه العمليات بسهولة. يمكنك استخدام قائمة الفحص للتأكد من أنك قمت بجميع الخطوات بشكل صحيح قبل البدء في عملية التصفية. كما يمكنك مشاهدة مقاطع الفيديو لشرح عملية العمل وتجنب الأخطاء الشائعة.
نأمل أن يكون هذا الدليل مفيدًا لك. دعنا نضمن أن كل حبة زيتية تتحول إلى زيت مفيد، و نقلل من نسبة الفضلات = زيادة مساحة الربح. إذا كان لديك أي تجربة أو استفسار، يرجى مشاركتنا في التعليقات أدناه.
